Comparto Ortive
L’Italia è uno dei Paesi leader per quanto riguarda la produzione sementiera, in particolar modo per il comparto delle sementi da orto.
La moltiplicazione del seme è una fase estremamente importante che in Italia trova aree particolarmente vocate e agricoltori moltiplicatori altamente qualificati.
Dall’indagine condotta nell’ambito della Sezione sementi da orto di Assosementi, emerge che la moltiplicazione delle sole sementi orticole ha interessato, nel 2024 quasi 15.000 ettari con un superficie ormai stabile negli anni. Se si considerano anche le specie aromatiche, la superficie, nel 2024, è pari a ca. 42.500 ettari, con un trend in costante crescita. Oltre alla conferma di alcune specie quali ravanello, cavolo, e cipolla, da sempre nel “portafoglio” delle ditte italiane impegnate nella moltiplicazione delle sementi ortive, cicoria e radicchio e pisello hanno fatto registrare un incremento nell’ultimo anno.
Evoluzione superfici per la produzione delle sementi da orto in Italia (in ettari)
|
SPECIE |
2024 |
2023 |
2022 |
2021 |
|
Rafano/Ravanello |
2.655 |
2.592 |
2.869 |
2.941 |
|
Cicoria/Radicchio |
2.319 |
1.889 |
1.270 |
1.253 |
|
Cipolla |
1.613 |
1.260 |
1.175 |
920 |
|
Pisello |
1.435 |
1.028 |
982 |
819 |
|
Cavoli |
1.192 |
1.257 |
1.298 |
959 |
|
Carota |
896 |
730 |
739 |
735 |
|
Bietole |
795 |
900 |
781 |
565 |
|
Bunching onion |
470 |
482 |
534 |
520 |
|
Rapa |
426 |
365 |
201 |
305 |
|
Cima di rapa |
410 |
507 |
438 |
508 |
|
Brassiche (altre) |
405 |
44 |
260 |
82 |
|
Spinacio |
392 |
352 |
370 |
307 |
|
Lattuga |
383 |
259 |
431 |
428 |
|
Porro |
293 |
298 |
265 |
237 |
|
Fava |
280 |
226 |
172 |
125 |
|
Senape |
196 |
331 |
2431 |
4.060 |
|
Fagiolo |
165 |
175 |
228 |
212 |
|
Cetriolo |
152 |
376 |
370 |
332 |
|
Cece |
92 |
24 |
74 |
48 |
|
Lenticchia |
75 |
70 |
78 |
48 |
|
Prezzemolo |
64 |
56 |
48 |
67 |
|
Sedano |
58 |
56 |
47 |
29 |
|
Zucchino |
34 |
86 |
88 |
75 |
|
Zucca |
32 |
65 |
62 |
45 |
|
Finocchio |
17 |
21 |
19 |
17 |
|
Indivie |
13 |
27 |
41 |
39 |
|
Peperone |
10 |
0 |
0 |
1 |
|
Cardo |
6 |
5 |
3 |
7 |
|
Altre orticole |
72 |
63 |
36 |
41 |
|
totale ortive |
14.950 |
13.544 |
15.312 |
15.725 |
|
Coriandolo |
25.881 |
22.065 |
21.313 |
19.265 |
|
Rucola |
745 |
837 |
771 |
603 |
|
Aneto |
391 |
485 |
490 |
376 |
|
Crescione |
267 |
434 |
470 |
465 |
|
Basilico |
209 |
493 |
339 |
242 |
|
Roscano |
47 |
37 |
58 |
42 |
|
Altre aromatiche |
5 |
55 |
53 |
5 |
|
Fiori |
2 |
17 |
8 |
31 |
|
Totale aromatiche |
27.547 |
24.422 |
23.502 |
21.028 |
|
TOTALE GENERALE |
42.497 |
37.967 |
38.814 |
36.752 |
Fonte: Assosementi.
Distribuzione Geografica
I 42 mila ettari dedicati alla moltiplicazione di sementi di specie ortive e aromatiche vedono alcune regioni maggiormente impegnate.
Nella classifica delle regioni più importanti per la moltiplicazione in campo delle sementi ortive e aromatiche, la posizione di testa è tradizionalmente occupata dall’Emilia-Romagna che si conferma al vertice anche nel 2024, con oltre 14.000 ettari. La seconda regione è la Puglia con 10.000 ettari. Seguono poi le Marche ed il Molise con oltre 6.000 ettari ciascuno.
Evoluzione ripartizione regionale superfici sementi da orto (in ettari)
|
REGIONI |
2024 |
2023 |
2022 |
2021 |
|
Emilia-Romagna |
14.112 |
12.250 |
12.950 |
12.264 |
|
Puglia |
10.474 |
10.322 |
8.990 |
9.650 |
|
Marche |
6.264 |
5.696 |
6.735 |
6.639 |
|
Molise |
6.126 |
4.479 |
5.762 |
4.376 |
|
Basilicata |
1.279 |
962 |
367 |
270 |
|
Abruzzo |
1.144 |
991 |
869 |
737 |
|
Umbria |
919 |
855 |
881 |
819 |
|
Piemonte |
816 |
766 |
899 |
793 |
|
Lazio |
622 |
539 |
541 |
510 |
|
Toscana |
403 |
351 |
401 |
321 |
|
Campania |
214 |
643 |
198 |
209 |
|
Veneto |
91 |
94 |
160 |
100 |
|
Lombardia |
33 |
10 |
57 |
60 |
|
Calabria |
2 |
6,5 |
3 |
4 |
|
TOTALE |
42.497 |
37.965 |
38.814 |
36.752 |
Fonte: Assosementi.
